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東莞不銹鋼廚具使用注意?

文章作者:ownpowerkefu 發(fā)布時(shí)間:2011-07-08 15:52:24 瀏覽次數(shù):

東莞不銹鋼廚具使用注意?

     不銹鋼就是不容易生銹的鋼,是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的,由于其金屬性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕,制成的器皿美觀耐用。因此,越來越多的被用來制造廚具,并逐漸進(jìn)入廣大家庭。

    使用不銹鋼廚具、餐具時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):

    1.不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由于中藥含有很多生物堿、有機(jī)酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使藥物失效,甚至生成毒性更大的化學(xué)物質(zhì)。

    2.勿用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性化學(xué)藥劑洗滌。

    3.不長(zhǎng)時(shí)間盛放強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性食品,以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

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