電磁爐選購的技巧

1、爐面外觀平整無損傷
     在市場上出售的電磁爐的爐面，大多是采用耐熱晶化陶瓷制成的。在購買時，要注意爐面的平整度。如爐面有凸凹或某一側有傾斜，會影響熱效率的正常產生。品質過硬的電磁爐都是采用較優秀的材質，其特征是：乳白色，不透明，觸摸面板上的印花圖案手感凹凸明顯。從面板、芯片、外殼、電路線等各個零配件都由權威廠家來供貨。此外，還要注意電磁爐爐面、側面、底部等處不可有碰傷或擦傷，裝飾圖案應清晰，各部位緊固螺絲不可松動。

2、自動檢測功能要正常
     自動檢測功能是電磁爐的自動保護功能，對電磁爐來說，該功能的作用相當重要。購買時，可用以下方法檢測：電磁爐正在工作時移走鍋具，或在爐面上放置鐵湯勺等不應加熱物，按該電磁爐說明書的檢測時間要求觀察此功能是否能報警或自動切斷電源。

3、確定購置電磁爐功率
     功率市場上的電磁爐功率均在800—1800W之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價隨之而貴，因此選購時應根據用餐人數以及使用情況而定。一般來說，3人以下家庭選1000W以下；4—5人選1300W左右；6—7人選1600W為宜；8人以上選1800W電磁爐。

4、檢查保護功能
   具有保護功能的電磁爐應具有多種保護裝置，包括小物件檢測、過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1—2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。選購時，應按《使用說明書》有關檢測方法，通電試機看其保護功能是否工作正常。

5、檢測熱能轉換情況
   把鐵質器皿放在電磁爐上并打開開關后，器皿底部在若干秒鐘后就會有熱感。
購買時應注意，在電磁爐不工作時，把電磁爐翻過來并將其晃動，風扇的扇葉與軸、軸與軸承間應無間隙、不松曠；當電磁爐在工作時，爐內除了有降溫風扇的正常聲響外，電磁爐內的線圈等部位不得有電流交流聲和震蕩等聲響。扇葉的轉動應平穩、無失圓或搖擺旋轉等現象。

6、檢測電氣性能
    檢測電氣性能用配套的鍋具加入0.5千克涼水，接通電源，按下“加熱”按鍵，在常溫下加熱4-5分鐘將其燒開，說明電磁爐加熱基本正常。當水燒開之后，仔細聽應只聽到風扇電機輕微轉動聲，不應有異常噪聲或震動聲。較后拔下電源插頭，用手觸摸電源插頭為常溫或稍有微溫的，說明電磁爐電氣性能良好。

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